費税増税に伴って・・・ 消費税が５％から８％に増税されましたね。 それに伴い、当社でも４月１日以降の請求書から、８％にさせて頂いております。 請求書で不明な点等ございましたら、お気軽にご連絡をお願い致します。 お手軽サービスについて 　今までお手軽サービスは税込千円とさせて頂いておりましたが、増税後も変わらず、「税込千円」とさせて頂きます。 引き続き、お手軽サービスをご利用下さいますよう、合わせてお願い致します。 また最近は、まな板削りや、包丁研ぎなどのご依頼も頂きます。 　他にも、「こんなことも出来るかな？」といったことがあれば、お気軽にご相談ください。 税込千円で出来ないこともございますが、ＯＢお客様へのサービスとして、精一杯取り組ませて頂きます。 宜しくお願い致します。

「日本花の百名山」角田山へ花見に行ってきました。 毎年雪割草（オオミスミソウ）の咲く時期になると、全国各地から角田山に花見客が押し寄せてきます。 雪割草の他に山の斜面一面をピンクの花を咲かせるカタクリも有名です。 その中に白いカタクリが偶に咲いています。 十万株に一つくらいだそうです。 珍しいので心無い人が見つけると掘って行きます。 私は偶に見つからないように花を切って来ることがあります。 自然をそっとしておいてやりましょう。

【カオリのお料理メモ】 簡単過ぎる？いか飯 　いか・・・・・・・・・・・中２杯 　ご飯・・・・・200ｇ（約お茶碗１杯） ○醤油・・・・・・・・・・・小さじ１ ○みりん・・・・・・・・・・小さじ１ ○片栗粉・・・・・・・・・・小さじ１ 　だし汁・・・・・・・・・・300ｃｃ ☆醤油、みりん、砂糖、料理酒各大さじ２ もち米が一般的なレシピですが、冷ごはんがあればあっという間に出来ますよ！ �@ イカは足ごとワタと軟骨を取り除き、胴の内側もしっかり洗う。ゲソは一口大に切る。 �A ボールに温かいご飯、○の調味料、ゲソを入れ、しっかり混ぜ合わせる。 �B イカに�Aをしっかり詰め込み、口を楊枝で留める。 �C 鍋に☆の調味料を沸騰させ、�Bを煮込む。 ひっくり返しながら、約１０分煮る。 �D イカを取り出し、鍋の残り汁に水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけ、切り分けた、イカ飯にかける。

★編集後記
先日、毎年恒例となった、ラフォルジュルネ新潟に行ってきました。
今年のテーマは「三都物語・ウィーン・プラハ・ブダペスト」です。
ブラームス、ドヴォルザーク、スメタナ、リストなど三都ゆかりの作曲者を取り上げています。
実はスメタナの「モルダウ」が大好き！
しっかりオーケストラでの「モルダウ」を聞いてきました。
0歳からのクラシックということで、赤ちゃんがたくさん！
クライマックスでは大きな音が出るので、感動と共に赤ちゃんもワーン！と大泣き（笑）いつもと違う環境でのクラシック、面白かったです。

野嶋　香 【発行】 中進住宅有限会社 〒955-0822 新潟県三条市西中1882番地 TEL0256-33-3514　FAX0256-33-4786 E-Mail：s09n23@poppy.ocn.ne.jp