【 カオリのお料理メモ 】
お正月に余ったお餅で、休日のブランチにいかが?
◎切り餅のミートソースグラタン
■ 4人分
切り餅・・・・・・・・・・・・・6個
ミートソース(缶)・・・・・・・・1缶
なす・・・・・・・・・・・・・・3本
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
ミックスチーズ・・・・・・・・・100g
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ダイス状に切った餅がカリッと香ばしいです。冷蔵庫の残り物を入れても良いですよ♪ |
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切り餅は1枚を4等分に切る。なすは5oの厚さに切って、少々塩をふり、軽く混ぜる。
A
焼き皿に半量のなすを並べ、半量のミートソースをかける。残りの半量を同様に上から重ね、その上から切り餅を重ならない様に並べ、ミックスチーズを散らす。
B 220℃のオーブンに入れ、こんがり、焼き色が付くまで20分焼く。
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