【 カオリのお菓子メモ 】
◎パヴェ・ド・ショコラ(生チョコレート)
材 料
15�px21�pのバット1台分
クッキングシート
ミルクチョコレート(板チョコなど) 3枚(195g)
生クリーム・・・・・・・・・・・・・90ml
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ココア(お砂糖の入っていないもの)・適量
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プレゼントをする時は箱の大きさに合わせて切り、敷き詰めると可愛く仕上がります♪ |
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■作り方
�@タッパーに生クリームとはちみつを
入れ、ふたをずらして電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。
�A電子レンジからタッパーを取り出し、中に細かく割ったミルクチョコレートを入れ、静かに混ぜ、なめらかに溶かす。
�Bクッキングシートを敷いたバットに�Aを流しいれ、ゴムベラで表面を平らにして冷蔵室で約30分〜1時間冷やし固める。
�C�Bをバットから外し、チョコレートからクッキングシートをはがして、温めた包丁で約3�p角に切り分ける。
�Dバットにココアを入れ、カットしたチョコレートを入れ、全体的に薄くまぶす。 |