【カオリのお料理メモ】
毎日暑いですね!こんな時はさっぱりメニューで。
◎イタリア風ひやむぎ(4人前)
材料
ひやむぎ 300g
プチトマト 1パック
ツナ缶(小) 1缶
(A)にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ3
バジル(又は大葉) 10枚
(大葉の場合4枚) |
■作り方
@プチトマトは熱湯にくぐらせ、皮をむき半分に切る。
Aひやむぎを茹でて、冷水に取り、水気を取ってボールに取る。
B(A)をあえ、@を軽く油を切ったツナも混ぜ合わせて器に盛り、千切りにしたバジルを散らす。
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